Quinoa Premix 50

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων με σπόρους Chia και Quinoa

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Για νόστιμα, αφράτα, υψηλής διατροφικής αξίας τελικά προϊόντα
  • Η Quinoa έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λυσίνη και άλλα απαραίτητα αμινοξέα ενώ είναι γεμάτη από μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
  • Οι σπόροι Chia αποτελούν μια βέλτιστη πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
  • Τα συστατικά αυτά προσδίδουν στο προϊόν χαρακτηριστικά superfood
  • Το προϊόν αποτελεί μια βάση για νόστιμο ψωμί, παξιμάδια κριτσίνια κλπ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. αλεύρι
1.000 γρ. μείγμα
1.000 γρ. νερό
80 γρ. λάδι
60 γρ. μαγιά

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 15 κιλών

 

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher