Simit Blend

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Μείγμα για την παραγωγή κουλουριού Θεσσαλονίκης

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Ευκολια και ταχύτητα στην παρασκευή της ζύμης
  • Παραγωγή προϊόντων με σταθερές προδιαγραφές
  • Ελαχιστοποίηση του αρτοποιτικου λάθους
  • Δίνει αφράτο προϊόν με τραγανή υφή
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. μείγμα
370 γρ. νερό
50 γρ. μαγιά

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 15 κιλών

 

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher