Super Toast

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Μείγμα για την παραγωγή ψωμιού για τοστ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Ευκολία και ταχύτητα στην παρασκευή της ζύμης
  • Παραγωγή προϊόντων με σταθερές προδιαγραφές
  • Εξάλειψη του αρτοποιητικού λάθους
  • Σωστός όγκος τελικού προϊόντος
  • Αυξημένη διατηρησιμότητα του τελικού αρτοσκευάσματος
  • Γευστικό αποτέλεσμα με το επιθυμητό σχήμα
  • Λεπτής κυψέλωσης ψίχα
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. μείγμα
480 γρ. κρύο νερό
20 γρ. ξηρή μαγιά (50 γρ. πιεστή μαγιά)

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 15 κιλών

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher