Bechamel Sauce (Standard)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Μείγμα για την παραγωγή σάλτσας μπεσαμέλ κρύας παρασκευής με γεύση παρμεζάνα για χρήση στην παραγωγή γεμίσεων σφολιατοειδών (τυρόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα κ.λ.π)

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Αυξάνει την υγρασία και την σταθερότητα του νερού στη γέμιση
  • Ενισχύει τη γεύση του τυριού
  • Πιο νόστιμο, ζουμερό και σταθερό προϊόν
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. μείγμα

2.500 γρ. νερό

3.500 γρ. τυρί ή άλλο υλικό

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 20 κιλών

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher