Κριτσίνια με Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη

Κριτσίνια με Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1.200 γρ. πρόμειγμα Low G.I 50
  • 1.200 γρ. αλεύρι (μαλακό)
  • 1.000 γρ. νερό
  • 1.000 γρ. ηλιέλαιο
  • 100 γρ. μαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζυμώνετε όλα τα υλικά για 5 λεπτά στη 1η ταχύτητα του ζυμωτηρίου.
  2. Κόβετε σε τεμάχια και πλάθετε σε φυτίλια.
  3. Ψήνετε στους 210oC με πολύ ατμό για 25 λεπτά περίπου.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher